segunda-feira, 13 de setembro de 2010

Pudim de leite moça com calda de laranja


Faça um pudim de leite condensado a sua maneira.

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 lata de leite e bata tudo no liquidificador. Eu costumo colocar um pouco de xarope de baunilha da starbucks.

Na forma de pudim, derreta o uma xícara de açúcar branco e quando estiver derretido unte uma colher de chá de manteiga e meio copo de suco de laranja e deixe formar um caramelo. Desligue o fogo para não queimar e passe em volta da forma para somente depois colocar o que foi batido no liquidificador.

Leve para assar em forno quente em banho-maria por 30 minutos.

Dica: tampe bem a forma com papel alumínio e faça pequenos furos para sair o vapor e o pudim fica bem lisinho. Não esqueça de verificar para que a água não seque para não queimar o pudim.

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