segunda-feira, 26 de setembro de 2016

Comida típica indiana


Cheesecake de amoras e morangos

Ingredientes:
Na massa duas colheres de sopa de manteiga sem sal derretida, uma colher de sopa cheia de canela em pó e um pacote de biscoitos maizena, 200 gramas triturados para forrar a forma.
Recheio:
2 iogurtes gregos natural
2 potes de 200 gramas de cream cheese
3 gemas e 3 claras em neve
1 lata de leite moça
Bater tudo na batedeira na velocidade lenta e misturar as claras delicadamente, colocar por cima da massa e levar ao forno brando ate assar e ficar levemente dourado.
A cobertura pode ser feita com frutas vermelhas da época cozidas com água e açúcar até formar uma geléia grossa conforme o gosto pessoal.